Природа на тарелке - Рига и окрестности реки Гауя получат статус "Гастрономический регион Европы 2017"

Наряду с латвийским регионом награды также удостоены датский город Орхус и центральная часть Дании и регион Ломбардия в Италии.

В июне Рижское бюро по развитию туризма в сотрудничестве с туристическим кластером национального парка «Гауя», Сигулдской краевой думой, самоуправлением Валмиеры и Цесисской краевой думой представило особую концепцию программы сотрудничества Wild at palate («Природа на тарелке»), которая совместными усилиями будет реализована в 2017 году.

«Важным является факт сотрудничества со многими самоуправлениями Латвии и другими организациями, ассоциациями и предпринимателями. Думаю, титул «Гастрономический регион Европы 2017» – это хорошая платформа для популяризации кулинарного мастерства не только в своей стране, но и на международной арене», - указал вице-мэр Риги Андрис Америкс.

«Продукты питания и культура питания в последние годы однозначно являются одним из самых конкурентоспособных направлений европейского туризма. Традиционная кухня и хорошая еда считаются одним из главных туристических инструментов во многих странах Европы. Во время путешествия все больше времени и денег туристы тратят на гастрономические мероприятия. Например, посещение мастер-классов шеф-поваров, совершение закупок на местных продуктовых рынках, трапезы в особых местах. Таким образом поддерживается и сама отрасль туризма, и сфера общественного питания», - поясняет глава РБРТ Вита Ермоловича.

Главная цель титула «Гастрономический регион Европы» заключается в улучшении качества жизни в европейских регионах, сохраняя культуру местной кухни и традиции, одновременно способствуя гастрономичекому творчеству, качеству и ценности местных продуктов, а также привлечению туристов в регион.

Титул ежегодно присваивается двум или трем регионам, входящим в сеть. Основателями сети являются семь регионов из разных стран Европы: провинция Северный Брабант в Нидерландах, Орхус и центральная Дания, регион Бергамо в Италии, Прованс-Альпы-Лазурный берег во Франции, провинция Барселона в Каталонии, регион Миньо в Португалии и наша Рига.

Европейскую неделю гастрономического туризма организует Европейская комиссия, и она проходит с 28-го по 30 сентября. Мероприятие проводится с целью объединения основных игроков туристического рынка – представителей международных организаций, негосударственных организаций, лидеров мнений, малых и средних предприятий, и проведения дискуссий о гастрономическом туризме в Европе.